炸

menggoreng (deep fry); meledak; meletus

chǎo炒hǎo好hòu后，yòng用báo薄bǐng饼pí皮bāo包guǒ裹qǐ起lái来，fàng放jìn进yóu油guō锅lǐ里zhà炸，zhí直dào到wài外pí皮biàn变dé得jīn金huáng黄。

Setelah ditumis, dibungkus dengan kulit lumpia tipis, lalu digoreng dalam wajan minyak hingga kulitnya menjadi keemasan.

zhà炸hǎo好de的luó萝bo卜gāo糕wài外sū酥lǐ里nèn嫩，pèi配shàng上yì一diǎn点chéng橙zi子jiàng酱huò或zhě者xuě雪gāo糕，wèi味dào道gèng更jiā佳。

Kue lobak yang digoreng renyah di luar dan lembut di dalam; rasanya lebih enak jika dicocol dengan sedikit selai jeruk atau es krim.

zhēng蒸hǎo好de的luó萝bo卜gāo糕xū需yào要fàng放liáng凉，zài再yòng用dāo刀jiǎn剪chéng成xiǎo小kuài块，zuì最hòu后fàng放rù入yóu油guō锅zhōng中zhà炸zhì至jīn金huáng黄。

Kue lobak yang sudah dikukus perlu didinginkan, lalu dipotong kecil-kecil dengan pisau, dan akhirnya digoreng dalam minyak hingga keemasan.