中华

Tiongkok; Cina

zài在chīfàn吃饭de的xíngshì形式shàng，上，Zhōnghuá中华yǐnshí饮食wénhuà文化yíyàng一样bù不páichì排斥wàilái外来de的zuòfa，做法，hǎo好bǐ比zhōngcān中餐lǐ里“hé“合cān餐zhì”制”zhújiàn逐渐chūxiàn，出现，jiùshì就是gè个lìzi。例子。

Dalam hal cara makan pun, budaya kuliner Tiongkok sama sekali tidak menolak kebiasaan dari luar; munculnya "sistem makan bersama" dalam masakan Tiongkok adalah salah satu contohnya.

hàncháo、汉朝、tángcháo唐朝zhīhòu，之后，láizì来自Zhōngyà中亚yǔ与Dōngnányà东南亚de的shíwù食物lùxù陆续jiārù加入le了Zhōnghuá中华yǐnshí饮食zhège这个tǐxì，体系，ràng让Zhōngguó中国cài菜de的pǐnzhǒng品种yíxiàzi一下子fēngfù丰富le了xǔduō；许多；

Setelah masa Dinasti Han dan Tang, makanan dari Asia Tengah dan Asia Tenggara mulai masuk ke dalam sistem kuliner Tiongkok, sehingga jenis masakan Tiongkok pun langsung bertambah kaya;

kěyǐ可以shuō，说，cóng从Zhōnghuá中华yǐnshí饮食wénhuà文化dànshēng诞生de的nà那yí一kè刻qǐ，起，tā它jiù就yìzhí一直miànxiàng面向shìjiè，世界，yìbiān一边jìchéng继承chuántǒng，传统，yìbiān一边búduàn不断gǎigé，改革，chíxù持续xīshōu吸收xīn新de的yuánsù，元素，ér而zhè这zhèngshì正是tā它shǐzhōng始终chōngmǎn充满huólì活力de的àomì奥秘suǒzài。所在。

Bisa dikatakan, sejak saat lahirnya, budaya kuliner Tiongkok selalu terbuka terhadap dunia, sambil mewarisi tradisi sekaligus terus melakukan perubahan dan menyerap unsur-unsur baru — dan justru di situlah letak rahasia mengapa ia selalu penuh vitalitas.

zuìchū，最初，Zhōnghuá中华yǐnshí饮食lǐ里jué绝dàbùfen大部分shí食cái材dōu都qǔ取zì自zhè这piàn片liáokuò辽阔de的jiāngtǔ：疆土：gāoshān高山zhōng中de的fēiqín飞禽zǒushòu、走兽、húpō湖泊yǔ与xīliú溪流lǐ里yóudòng游动de的yú、鱼、qiūlíng丘陵dìdài地带xīnqín辛勤zhòngzhí种植chūlai出来de的shūcài，蔬菜，tǒngtǒng统统jīngguò经过chúshī厨师jīngxīn精心gòusī、构思、nàixīn耐心pēngrèn，烹饪，

Pada mulanya, hampir semua bahan masakan Tiongkok berasal dari wilayah yang luas ini: burung dan hewan liar di pegunungan tinggi, ikan yang berenang di danau dan sungai kecil, sayuran yang ditanam dengan susah payah di perbukitan, semuanya diolah lewat pemikiran matang dan dimasak dengan sabar oleh juru masak,

Zhōnghuá中华měishí美食néng能yánxù延续jǐ几qiān千nián年ér而bù不shuāi，衰，mèilì魅力cóngwèi从未xiāo消tuì，退，yìfāngmiàn一方面yīnwei因为tā它běnshēn本身de的mínzú民族sècǎi色彩shífēn十分xiānmíng，鲜明，lìngyìfāngmiàn另一方面tā它yòu又shàncháng擅长cóng从biéde别的guójiā、国家、biéde别的qūyù、区域、biéde别的mínzú民族shēnshang身上jí汲qǔ取yōuyì优异de的dìfang，地方，yǐzhì以至fāzhǎn发展dào到jīntiān今天yījiù依旧huīhuáng辉煌cànlàn。灿烂。

Kuliner Tionghoa bisa bertahan ribuan tahun tanpa pudar pesonanya; di satu sisi karena ciri khas bangsanya sangat jelas, di sisi lain karena ia pandai menyerap hal-hal unggul dari negara, wilayah, dan bangsa lain, sampai-sampai perkembangannya tetap gemilang hingga sekarang.