本土

tanah air; asli; lokal

zhìyú至于cōng、葱、jiāng、姜、suàn蒜zhèxiē这些zài在zhōngcān中餐lǐ里chūxiàn出现pínlǜ频率jí极gāo高de的tiáoliào，调料，yīnwei因为jìnrù进入Zhōngguó中国cānzhuō餐桌de的niándài年代shízai实在tài太jiǔyuǎn，久远，hěn很duō多Zhōngguórén中国人fǎn'ér反而bǎ把tāmen它们dàngzuò当作zuì最zhèngzōng正宗de的běntǔ本土shí食cái。材。

Sedangkan bumbu seperti daun bawang, jahe, dan bawang putih yang sangat sering muncul dalam masakan Tiongkok, karena sudah masuk ke meja makan Tiongkok sejak zaman yang sangat lampau, malah dianggap banyak orang Tionghoa sebagai bahan pangan asli yang paling otentik.